なにかのご塩でありが糖
砂糖の摂り過ぎによる虫歯や肥満、生活習慣病の増加が社会問題化しています。食生活の欧米化の影響で、最近は子供の間にまで糖尿病など、小児の生活習慣病が増えています。なぜ私たちは砂糖を摂り過ぎてしまうのでしょうか？その原因はやはり、砂糖が「おいしい」からです。人間の甘味願望はとりわけ強いのです。このような時代背景のもとに、果糖をはじめとする多くの砂糖代替甘味料が登場してきたのです。
砂糖とは？
砂糖とは主にサトウキビの汁から精製されていますが、
その途中で石灰・亜硫酸ガス・アンモニアなどの化学薬品が大量に使われます。このため、カルシウムやビタミンなどのミネラルが完全に失われます。
果糖とは？
果糖とは果物や植物、蜂蜜の中に存在する天然甘味料です。
現在はトウモロコシを用いてデンプンを作り、それを酵素で果糖にする方法が主流となっています。代謝過程においてインシュリンを使わず、しかもエネルギー源としても利用でき、低血糖にならないので糖尿病の方への使用にも期待が出来ます。また、古くはヨーロッパの医師たちが薬品のひとつと考え、糖尿病や心臓病の治療薬、補気剤（衰えた体力を回復させるもの）として使っていました。日本薬局方では栄養補給剤として、ビタミンなどと同じ分類になっており、科学的・学問的に根拠のある製品です。
果糖（フラクトースの成分）
砂糖（ショ糖）は、サトウキビより精製されますがその過程において化学薬品を大量に使用する為、カルシウムやビタミン等のミネラルが失われてしまいます。
それに対して、果糖（フラクトース）は、フラクトキナーゼ酵素によってインシュリンを殆ど必要とせずにエネルギーへ代謝されるので、ミネラルを失わず体にやさしい上品でさわやかな甘味料です 。
- 原料 トウモロコシ100％
- 甘み 砂糖の1.5倍
- 坑酸化性 砂糖の約100倍
- インシュリン分泌が低いので血糖値を上げないので体にストレスを与えない （高血糖、低血糖を予防） ※食後に血糖値が上昇するスピード（ＧＩ値）を食品別に例示すると 例）上白糖109 三温糖 109 黒砂糖88 ハチミツ 88 結晶果糖30
- ※ＧＩ値が60以下が膵臓に急激な負担をかけず、体脂肪も増えないのでお薦め！
- 満腹感、満足感が持続するためウェイトコントロールやスポーツに適している
- 脂肪と同時にとった場合、体脂肪として蓄積されにくい
- 溶けやすい性質の為、虫歯になりにくい
- 現代人に不足しがちなミネラルの吸収を促進する
- 肝機能の活力源であるグリコーゲンを素早く大量につくる
- とった一部はそのまま大腸に達して水分が加わり便秘を解消
- エネルギー化が素早いので疲労回復によい
★その他いろいろな用途につきましては、従来のお砂糖と同様にお使いください。
（資料参考 株式会社サクセス）
